121 B.C. Bianco 03 Die Perlage des zart lachsfarbenen

Die Perlage des zart lachsfarbenen Cremants aus Cabernet Franc ist sehr fein

viele fruchtige Noten

Nach 12 Monaten im Barrique kommt dann am Ende so ein Wein raus

dazu etwas Asche

Dieser Stoff ist großartig

121 B.C. Bianco 03 Die Perlage des zart lachsfarbenenDer 121 b. C. vom Weingut Contra Soarda aus Bassano del Grappa ist ein maischevergorener Weiwein (Orange Wine), fr den nur die besten Trauben mit hchster Sorgfalt verarbeitet wurden. Der Vespaiolo wird auf den Schalen fr fast 3 Wochen im Edelstahltank vergoren, dies verleiht dem Wein seine orange goldgelbe Farbe und die phenolische Struktur im Abgang. Der komplette Prozess der Vinifizierung geht nahezu ohne groe Eingriffe von statten, somit erfolgt