Schnabel - Silicium 2021 Illmitz Demeter Zertifiziert seit 2003

Demeter Zertifiziert seit 2003

Auch wieder sehr kleine Erträge von den über 60 Jahre alten Rebstöcken

langer Fassreifung und ohne Filtration oder Schwefelung

Das Ergebnis: Traubensaft von der salzigen Seite des Lebens

Herkunft: Deutschland - Pfalz

Schnabel - Silicium 2021 Illmitz Demeter Zertifiziert seit 2003Ein Maischvergorene Weiweincuve aus den Rebsorten Chardonnay und Rheinriesling aus dem Sausal. Der Silicium beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit mit komplexen, tiefgrndigen Aromen. Gleichzeitig spannend und souvern. Er prsentiert eine elegante Surestruktur und feine Gerbstoffe. Der Wein profitiert sehr von der Reife auf der Flasche. Empfehlenswert zur Asiatische Kche, hellem Fleisch, Gemse und wrzigen reifen Kse. Winzer: Schnabel Ermihof