Absinthe de Pontarlier Aperitiv der Urenkel des Gründers nahm

der Urenkel des Gründers nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zählt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots

ein Blanche mit den dominanten Aromen von Wermut und grünem Anis

trotz seiner Milde im Geschmack kann man  auch die Bitterkeit des Wermuts deutlich heraus schmecken

Der `Candela´ ist ein sehr angenehm zu trinkender Absinth mit kräftiger Kräuternote

Die Brennerei wurde 1859 von Paul Devoille in Fougerolles gegründet

Absinthe de Pontarlier Aperitiv der Urenkel des Gründers nahmEin interessanter Blanche aus der Destillerie Marguet Champreux aus Les Granges Narboz nahe Pontarlier. Dieser eher anislastige Absinth erinnert stark an die Bleues der benachbarten Schweizer Brenner, eine wermutlastige Grundnote ist jedoch stets prsent.