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Der Focus lag hier auf der perfekten Balance floralen und eleganten Noten
Der `Reality´ ist ein kräuterlastiger und leicht gesüßter Absinth mit relativ niedrigem Anis-
für die meisten Absinthe eine ideale Grösse
Der `Vierhasen´ ist ein leicht herber Blanche
die Schwestern Henriod sollen ihr legendäres Absinthrezept von ihm erhalten haben
Magie Blanche Absinth aus Frankreich Der Focus lag hier aufDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.
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