Champagne C. H. Piconnet, Les Val Mentra, blanc de blancs, Magnum A. Lamblot diesem Ort der legendären weissen

diesem Ort der legendären weissen Burgunder

das Florents Partnerin gehört und in dessen Kühlschrank ein Rose Margot zur Begrüssung wartete und sogleich genossen wurde

als uns eine Flasche Le Chétillon de Haut zu hausgemachter Rösti (aus rohen Kartoffeln)

Piconnet treffen

was passieren musste: Der Chardonnay 2020 fährt die Krallen aus

Champagne C. H. Piconnet, Les Val Mentra, blanc de blancs, Magnum A. Lamblot diesem Ort der legendären weissenAktueller Jahrgang: 2020 Der Les Val Mentra, Blanc de blancs ist gleich in mehrerer Hinsicht einzigartig: Es handelt sich bei diesem Einzellagenchampagner um den einzigen Blanc de blancs, den Champagne C. H. Piconnet produziert, und er besteht nicht aus 100% Chardonnay wie die meisten seiner Art, sondern weist im Jahrgang 2018 einen Anteil von 30% Pinot blanc auf. Riechen wir an dieser Raritt, denken wir als erstes an leicht flssige gesalzene Butter.