Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut Grillieren und es passiert

und es passiert

Besonders gut harmoniert er auch mit Schweizer Klassikern wie Alpkäse

gepflanzt 1967 und 1977 im Lieu-Dit „Les Basses Croix“ in Sermiers

als wir Alexandre Lamblot einen Besuch in seiner Brennstube

eine knackige Säure und eine cremige Perlage machen den Champagne du Goupil zum perfekten Utensil auf dem Weihnachtsesstisch

Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut Grillieren und es passiertFotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im