Schnabel - Silicium 2020 Jahrgang:2020 Hendl in saurer Wildpflaumensauce (Tkemali)

Hendl in saurer Wildpflaumensauce (Tkemali)

die für ihren hohen Ertrag und ihre Verwendung zur Herstellung von Rot- und Roséweinen bekannt ist

Der Wein ist einer Hommage an Iago's Frau Marina

den Wein bei Zimmertemperatur zu servieren und ihn atmen zu lassen

Das Schrei:  Daniel Reifecker & Jakob Schmid haben in Salzburg die Gastronomie wieder um einen hochwertigen Betrieb ergänzt

Schnabel - Silicium 2020 Jahrgang:2020 Hendl in saurer Wildpflaumensauce (Tkemali)Ein Maischvergorene Weiweincuve aus den Rebsorten Chardonnay und Rheinriesling aus dem Sausal. Der Silicium beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit mit komplexen, tiefgrndigen Aromen. Gleichzeitig spannend und souvern. Er prsentiert eine elegante Surestruktur und feine Gerbstoffe. Der Wein profitiert sehr von der Reife auf der Flasche. Empfehlenswert zur Asiatische Kche, hellem Fleisch, Gemse und wrzigen reifen Kse. Winzer: Schnabel Ermihof